• すずめや

キャベジとサラド

今日はね、けんじのはなしができましたので。


朝からキャベジぐだぐだに炊きたいって思ってて、キャベジはもってる、こないだもらったちいちゃな玉ねぎと、お酢でスープするって思ってて、

最近全くお肉してなかったのを思い出して

三河もち豚肩ロース、軟骨のちいちゃなパックをそれぞれ買って、どってこどってこいいそうな、ちょうどええきのこをみつけて。


にんにくしいて、セージ、キャラウェイ、月桂樹多めでブラックペッパーとクローブホールでほりこんで、玉ねぎまるごとぽぽんとむいて、キャベジざくざく切りまして、おいしいお塩で蒸しまして、お鍋に熱がこもったら、お肉とまたキャベジ、どってこどってこきのこをのせて、おいしいお塩をふりまして、お酒と千鳥酢たぷたぷそそいで、隠し味にはちみつをたらして。


いいかおり、いいかおり。

明日には食べられるな、たのしみだな。


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