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  • 執筆者の写真すずめや

さむいねえ

珈琲豆、銀杏炒りで自家焙煎してるんです。こだわりのつよいじじいのようなことをしております。

自家焙煎勢にとってたいへんなのはチャフの処理です、どうやったって出るし散るししかも軽いからへばりつきよる。

もう。


生豆本舗さんの豆はチャフ少ないし有機認証もしくは同等のものが選べて嬉しく思っております。

送料の関係でだいたいいつも三キロほど買います。

選んだ銘柄、やっぱし冬の準備ってかんじです。

寒い時には深煎りの似合う、あまめのまめ。

さむいのすごいやなんですけど、こと珈琲の美味しい時期ですね。

だから許すぞ冬将軍。

おてやわらかにおねがいします。


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